上周，我们用了一天时间把吧台操作区进行了一次拓展。

这次改造工作使我们非咖啡类产品的产出效率大幅提升，目前我们正在适应新场地，这段时间部分产品的制作受到了影响，我们正在尽快恢复中。

下周，我们还要进行一次半停业状态的改造工作，这一次是为了解决2022年底尼莫咖啡3.0改造后出现的一些小问题。

这次优化会为吧台操作区带来一次质的飞跃。而在写下这些内容的时候，我突然发现了一个前置工作需要完成。

我们的冰机需要调整位置，这样优化可以让吧台和咖啡师都更加舒适。而我们的绵绵冰机也需要适应新的位置，经过这次调整，我们期待在不远的将来，吧台和咖啡师的产出比可以进一步接近。

另外，10月28日到29日，尼莫时间将迎来一次新老交替。

新员工会带来更好的规章制度和工作流程，感谢老员工这1年来对尼莫时间的贡献，希望你在离开尼莫时间之后拥有更好的生活和工作，祝你前途似锦！